questa è stata la prima ricetta inviata al concorso bene insieme del quale vi ho parlato in un precedente posthttp://iconsiglidimorgana.blogspot.it/2012/09/involtini-autunno.htmlstessi parametri di giudizio, stessa procedura per inviarlo, stesso risultato negativo. sfido qualsiasi nutrizionista, dato che la mia mission è proprio quella di creare piatti appetitosi con gli ingredienti “della salute” solitamente poco accattivanti soprattutto perLeggi di più a riguardomezze maniche fucsia[…]

perchè il congelatore?perchè coltivare un mini orto?perchè il forno?perchè una pentola professionale? c’è chi riesce a programmare il pranzo della domenica due gg prima e chi invece si sveglia alle 9.00 senza averne la più pallida idea.per quest’ultima categoria:conserva sempre un po’ di carne, della quale conosci la provenienza, già pulita e spezzata nel congelatore.prendiLeggi di più a riguardoagnello aromatico[…]

non avete tempo per un risotto con tanto di brodo e mantecatura? ecco una ricettina veloce e depurativa (per due persone) ingredienti principali: intanto mettete subito a bollire l’acqua.nel frattempo tritate finemente una cipolla (mezza se molto grande). . fate soffriggere con pezzi di pane imbevuti di succo di limone (eviteranno di spargere l’odore perLeggi di più a riguardoriso selvatico veloce e depurativo[…]

una ricetta facile, veloce, poco calorica ma saporita, gustosa, salutare e soprattutto……. in un unica pentola da lavare.. vi avevo postato solo il link del concorso “bene insieme” dove avevo inviato la ricetta ma, dato che il o la conad non mi ha premiata, vi metto tutto il resto. i parametri di giudizio erano: •Leggi di più a riguardoinvoltini autunno[…]

lava e taglia finemente gli asparagi; in un ampia pentola, fai soffriggere carote, cipolle e sedano. aggiungi gli asparagi e fai cuocere aggiungendo un po’ di vino bianco. aggiungi la ricotta e lo zafferano. nel frattempo fai cuocere la pasta (ho usato quella senza glutine ai cereali) in abbondante acqua e scolala due minuti primaLeggi di più a riguardoa base di asparagi[…]

sarà che sono un esteta, sarà che sono superficiale e condizionabile dall’esteriorità, ma se la bottiglia ha una forma accattivante, io la compro e se scopro che l’interno ha la stessa piacevolezza dell’esterno, allora è goduria… … e così compro anche tutta la serie. chi di noi non ha bevuto un caffè, o una qualsiasiLeggi di più a riguardoil contenitore ha il suo perché[…]

oggi proviamo i nuovi acquisti estivi e soprattutto questa pentola professionale ø 32cm, in alluminio 99,5% + rivestimento a doppio uso, gas e forno, prodotta da un’azienda italiana del bergamasco (incredibile ma vero.., ce n’è rimasta qualcuna..) gli ingredienti principali: pomodori datterini e spezie dell’orto: salvia, rosmarino, timo e alloro code di gamberi, olive nereLeggi di più a riguardobranzino mediterraneo[…]

prepara un sughetto con soffrittino di cipolle, carote e sedano. aggiungi zucchine e melanzane tagliate a dadini e abbondante pomodoro. fai cuocere per circa un’ora. nel frattempo fai bollire l’acqua e… …. taglia la mozzarella e il parmigiano a cubetti. fai cuocere i pennoni rigati, scolali 2-3 minuti prima del tempo e fai terminare laLeggi di più a riguardopennoni golosi alle verdure[…]

questo blog non costituisce una testata giornalistica. non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali. pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della legge. n. 62 del 2001. tutti i diritti relativi a fotografie, testi e immagini presenti su questo blog sonoLeggi di più a riguardopatti chiari, amicizia lunga..[…]